Ostie Ripiene di Monte Sant’Angelo
Ostie ripiene
Il Dolce Tradizionale del Gargano
Ostie Ripiene di Monte Sant’Angelo
Le ostie ripiene (chiamate localmente “ostie chiene”) sono un dolce artigianale tipico di Monte Sant’Angelo, nel cuore del Gargano, in Puglia. La leggenda racconta che questo delizioso dolce nacque per caso nelle cucine del Monastero della Trinità di Santa Chiara, quando delle mandorle caddero accidentalmente in una ciotola di miele caldo, appena cotto. Una delle monache, cercando di recuperarle, usò due pezzi di ostia, dando vita a una combinazione unica e indimenticabile.
Ingredienti Genuini per un Gusto Autentico
Le ostie ripiene di Monte Sant’Angelo si distinguono per la loro forma particolare e il gusto delicato. Questo dolce è composto da una cialda leggera fatta di farina, acqua e un po’ d’olio, che racchiude un cuore dolce di miele, mandorle, un pizzico di cannella e una manciata di zucchero. Una vera specialità pugliese, perfetta per chi ama i sapori autentici e genuini.
Porta sulla tua tavola la tradizione secolare del Gargano con le nostre ostie ripiene, un dolce che racchiude in sé la storia e la passione della Pasticceria Gino Bernabotto.
Non le hai ancora assaggiate?
Assapora le nostre ostie ripiene artigianali, un autentico dolce di Monte Sant’Angelo. Con miele e mandorle, offrono un’esperienza di gusto unica. Ideali per ogni occasione, sono un pezzo di storia pugliese che non puoi perdere!
